fenyőalma

Korn islandon már láttam egy két tövet, de itt volt szerencsém először megcsodálni, nagy kiterjedésű ananászültetvényeket.

ananász
Őszintén szólva azelőtt dunsztom sem volt róla, miként is terem valójában, sejtettem ugyan, hogy nem konzervben karikára vágva, meg persze rebesgették azt is, hogy ananászfák nem léteznek, de, hogy egy ilyen földből kinövő broméliaféle izé, azt álmomban sem gondoltam volna. Az egész egy kis rózsaszín sündisznóként indul, majd kedves kicsi lila virágokat hoz, és amint azok leszáradnak nagyjából kialakul az általunk ismert gyümölcs…

pineapple_6012

526d05f1c49cd46ef06501a172382339Pineapple

DSCN7014
A zöldségesnél, nagyjából ötven eurocent értékben megvásárolható termés, a forró páradús klímának köszönhetően, többi helyben termő érdekes finomsághoz hasonlóan,  elképesztő ízgazdagsággal és cukortartalommal rendelkezik.
Én is kipróbáltam a thai-ok által használt ananászpucolási metódust, vagyis, hogy nem csupán levágják a külső tüskés bőr kitüremkedéseit, de spirálalakban kimetszik belőle a hajdanvolt virágok apró maradványait is. Ettől a technikától a szépen előkészített ananász egészen művészi külsőt kap.

DSCN7018ananászspirál

Reklámok
Címke , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s

Reklámok
%d blogger ezt kedveli: